安溪铁观音,产于福建省安溪县,属青茶类,是我国名茶之一.产于福建省安溪县.据载起源于清雍正年间（1725～1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶.制茶品质以春茶为.铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短.一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜.其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序,品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香.汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边.可根据客户需求包装.